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雅思詞匯:超市肉類

所屬教程:雅思詞匯

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2016年08月31日

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  Fresh Grade Legs 大雞腿

  Fresh Grade Breast 雞胸肉

  Chicken Drumsticks 小雞腿

  Chicken Wings 雞翅膀

  Minced Steak 絞肉

  Pigs Liver 豬肝

  Pigs feet 豬腳

  Pigs Kidney 豬腰

  Pigs Hearts 豬心

  Pork Steak 沒骨頭的豬排

  Pork Chops 連骨頭的豬排

  Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

  Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮

  Pork sausage meat 做香腸的絞肉

  Smoked Bacon 醺肉

  Pork Fillet 小里肌肉

  Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉

  Spare Rib of Pork 小排骨肉

  Pork ribs 肋骨可煮湯食用

  Black Pudding 黑香腸

  Pork Burgers 漢堡肉

  Pork-pieces 一塊塊的廋肉

  Pork Dripping 豬油滴

  Lard 豬油

  Hock 蹄膀

  Casserole Pork 中間帶骨的腿肉

  Joint 有骨的大塊肉

  Stewing Beef 小塊的瘦肉

  Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰

  Frying steak 可煎食的大片牛排

  Mimced Beef 牛絞肉

  Rump Steak 大塊牛排

  Leg Beef 牛鍵肉

  OX-Tail 牛尾

  OX-heart 牛心

  OX-Tongues 牛舌

  Barnsley Chops 帶骨的腿肉

  Shoulder Chops 肩肉

  Porter House Steak 腰上的牛排肉

  Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多

  Tenderised Steak 拍打過的牛排

  Roll 牛腸

  Cowhells 牛筋

  Pig bag 豬肚

  Homeycome Tripe 蜂窩牛肚

  Tripe Pieces 牛肚塊

  Best thick seam 白牛肚


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