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每日雅思詞匯:cooking 技法

所屬教程:雅思詞匯

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2016年11月06日

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  煎:fried

  爆炒:stir-fried

  燜/燉:stewed/braised

  蒸:steamed

  熏:smoked

  烤:roast/grilled/broiled

  香酥:crisp

  麻辣:spicy

  紅燒:in brown sauce

  茄汁:in tomato sauce

  魚(yú)香:with fish flavor

  糖醋:with sweet and sour flavor

  絲:shredded

  丁:diced

  泥:mashed

  片:slices

 



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