突破英語口語練習(xí)：為什么結(jié)賬不宜問“How much”？里面很多學(xué)問！

"how much?”
我想這是為數(shù)不多的被大家熟練掌握的英語句子之一，因為買東西問價格是生活剛需。但要分情況：
你去市場買東西，用“how much”問價格是完全沒問題的，因為市場的東西都是明碼標(biāo)價，對所有人都一樣。
但是在餐廳最后結(jié)賬問“how much”就有問題了。
因為吃一頓飯等于享受了一次服務(wù)，在國外，菜錢、酒水、稅費(fèi)、小費(fèi)都要算在一起的，每位客人的最終價格都不一樣，這就涉及到隱私了。
 
一般的順序是這樣的：
吃完飯，顧客讓服務(wù)員把賬單（bill）拿來核實，服務(wù)員會把夾有賬單的小本子送過來，確認(rèn)沒問題了再付費(fèi)。
這種流程是雙方出于對“隱私”（privacy）的尊重。
所以一上來就問“how much”顯得太直接，不符合“social etiquette”（社交禮儀）。
所以，餐廳用完餐對服務(wù)員這樣說：
"May we have the bill/check, please?"
"Could we have the bill/check, please?"
"Could we get the bill/check, please?
上述句子的邏輯就是“要賬單來核對”，順便說一下，bill和check都是“賬單”的意思，不過check主要在美國使用，bill是世界通用。
bill不光指餐廳賬單，還可以指各種生活賬單：
1.electricity bill：電費(fèi)單
2.water bill：水費(fèi)單
3.gas bill：煤氣賬單
4.telephone bill：電話賬單
 
再回到餐廳場景，上述三個要賬單的句子是非常客氣有禮貌的，如果想說得更簡單隨意一些，可以這樣說：
Bill, please.
美國地區(qū)可以說：Check, please.
看完后，服務(wù)員會跟你確認(rèn)付款方式。
在中國基本都是微信或支付寶支付，而在國外的支付方式仍然比較傳統(tǒng)，主要是現(xiàn)金、信用卡。
他們一般會說以下兩句：
How would you like to pay, cash or credit card?
Would you like to pay by cash or credit card?
或者更簡單一點的：
cash or card？
不過，一些中低端餐館一般“CASH ONLY”（只接受現(xiàn)金），因為刷卡要手續(xù)費(fèi)的，用現(xiàn)金交易可以避免手續(xù)費(fèi)以及少交稅。
最后講講小費(fèi)（tips）的問題（*因為我曾經(jīng)在美國待過一段時間，所以對那邊的情況相對比較了解）。
在美國，大多數(shù)服務(wù)業(yè)人員的固定工資不高，而小費(fèi)是他們的主要收入來源。所以服務(wù)員對小費(fèi)還挺期待的，所以客人給小費(fèi)已然成為一種社會契約。
英語中有句話說得好，“Do As Romans Do”（入鄉(xiāng)隨俗），雖然咱們國內(nèi)沒有小費(fèi)的傳統(tǒng)，但到了國外，該給還是得給。
那么問題來了：
1 給多少算合適？
一般而言，午餐10-15%；晚餐15%-20%，美國東部地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)會比西部地區(qū)更高一些。
2 外賣需要給嗎？
據(jù)說目前每單給5美元是不成文的規(guī)定。
3 小費(fèi)形式是什么？
服務(wù)員期待顧客給現(xiàn)金的，因為如果刷卡，餐廳還會抽成。也別問他們要支付寶/微信收款碼，他們沒有這玩意。
4 如果沒給小費(fèi)會怎么樣？
小哥哥、小姐姐會追出來問“是不是服務(wù)不好”，那樣就尷尬了。
5 哪些地方不用給？
星巴克、麥當(dāng)勞這樣的連鎖快餐店，無需給小費(fèi)。
對了，給小費(fèi)時，別忘了說一句"Thank you for your excellent service. Here is your tip.”顯得既大方又優(yōu)雅。