拉斯維加斯藝術(shù)學(xué)院公開課：美國美食7 三明治

該視頻分為三部分。第一部分介紹了Po Boy三明治的由來，它是由一對法國兄弟出于同情法國罷工工人于1929年在一家餐館里制作出來的；第二部部分介紹了制作Po Boy三明治的主要材料，主要有：生蠔、法式面包、面粉、鹽、黑胡椒、奶油、蛋漿、卷心萵苣、番茄和檸檬；第三部分詳細(xì)介紹了制作方法，烹飪的重難點(diǎn)在于生蠔與面粉、蛋漿混合后的油炸過程，其后用準(zhǔn)備好的法式面包夾好番茄片、炸好的生蠔即可。