拉斯維加斯藝術(shù)學(xué)院公開(kāi)課：美國(guó)美食 11 燉牛肉

本視頻主要介紹了燉牛肉的做法。本視頻分兩個(gè)部分：首先介紹了燉牛肉所需要的原料；然后由廚師示范燉牛肉的具體做法。第一步，處理牛肉并用細(xì)繩捆好；第二步，把捆好的牛肉放在鍋里小火煎烤；第三步，調(diào)配焦糧蔬菜湯并同調(diào)好味的牛肉一起放在烤箱里烤；第四步，把湯汁過(guò)濾并調(diào)濃；最后切好牛肉并澆上濃湯，這樣一盤美味的燉牛肉就做好了。