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耶魯大學(xué) 有關(guān)食物的心理學(xué) 生物學(xué)和政治學(xué)

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《耶魯大學(xué) 有關(guān)食物的心理學(xué)、生物學(xué)和政治學(xué)》

本課程涵蓋了吃的研究,因?yàn)樗鼤绊懨恳粋€(gè)人類的健康。主題包括口味喜好、對食物的反感、食物宗教、食物舒適性、社會儀式飲食、為糧食問題的社會規(guī)范的責(zé)任、可持續(xù)農(nóng)業(yè),有機(jī)農(nóng)業(yè)食品,并討論政治問題。

主講:Kelly D. Brownell教授 共:23課 類型: 心理學(xué)

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