旅游英語論文:基于職業(yè)崗位的高職旅游英語專業(yè)課程體系構(gòu)建研究

一、深入調(diào)研與論證，確定旅游英語專業(yè)人才目標(biāo)據(jù)我國高職高專旅游管理類類專業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告顯示：我國旅游產(chǎn)業(yè)每年在以10%左右的速度遞增，目前每年旅游業(yè)專門人才缺口至少200萬人，今后還將以每年20萬人的數(shù)字遞增，預(yù)計(jì)到2015年全國旅游直接從業(yè)人員將達(dá)到1700萬人。而目前我國高職教育旅游管理類人才在校生僅為43萬多人，將來幾年招生規(guī)模在18.62—20萬人左右，將來5年每年的畢業(yè)生人數(shù)在14—19萬人之間。加上本科和中職院校的人才培養(yǎng)，旅游管理類專門人才同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求仍然存在較大差距。尤其是涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)開發(fā)與管理、會(huì)展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理等專業(yè)人才培養(yǎng)亟待加強(qiáng)。
　　同時(shí)根據(jù)實(shí)際調(diào)研發(fā)現(xiàn)目前各類旅行社和景區(qū)需求量最大的是優(yōu)秀導(dǎo)游員，緊隨其后的就是營銷人員（也有稱之為外聯(lián)部人員），排在第三位的是計(jì)調(diào)人員，其次是部門經(jīng)理。但大多數(shù)旅游院系的人才 培養(yǎng)方案中計(jì)調(diào)人員和營銷方面的課程嚴(yán)重不足、分量不夠，培養(yǎng)目標(biāo)單純定位在導(dǎo)游和旅行社（景區(qū)）經(jīng)理，忽略營銷和計(jì)調(diào)崗位。這樣培養(yǎng)的結(jié)果，一是不能滿足旅游企業(yè)的人才需求；二是影響學(xué)生就業(yè)，造成“有人沒事干，有事沒人干”的尷尬局面。因此高職旅游管理專業(yè)必須吸取教訓(xùn)，糾正失誤，將培養(yǎng)目標(biāo)定位在為旅行社和旅游景區(qū)培養(yǎng)優(yōu)秀的導(dǎo)游員、營銷人員、計(jì)調(diào)人員和部門經(jīng)理、總經(jīng)理。因此我們把旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好綜合素質(zhì)，熟練掌握英語語言技能，掌握涉外導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)和涉外旅行社基本理論知識(shí)，具有較強(qiáng)的國際導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力，從事國際導(dǎo)游工作及涉外旅游企業(yè)經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型專門人才。
　　二、根據(jù)崗位群分析確定課程內(nèi)容根據(jù)旅游英語人才培養(yǎng)目標(biāo)，其相對應(yīng)的主要就業(yè)崗位群有導(dǎo)游（包括地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)）、計(jì)調(diào)、外聯(lián)人員、銷售人員、票務(wù)人員以及財(cái)務(wù)人員等。根據(jù)旅游行業(yè)從地接導(dǎo)游（景點(diǎn)導(dǎo)游）做起，然后做全陪導(dǎo)游、國際領(lǐng)隊(duì)、旅行社營銷、再做旅行社計(jì)調(diào)、旅行社經(jīng)理，從基層崗位做起，逐級(jí)遞升的人才成長規(guī)律，確定該專業(yè)直接面對的典型崗位群包括導(dǎo)游（包括地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)）、營銷人員、計(jì)調(diào)。根據(jù)調(diào)研與實(shí)踐，我們對旅游英語專業(yè)的典型崗位群的崗位職責(zé)、對應(yīng)知識(shí)、對應(yīng)職業(yè)技術(shù)能力以及對應(yīng)的課程進(jìn)行了分析。
　　三、以工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行序化課程一個(gè)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容確定后，用什么樣的結(jié)構(gòu)形式將這些內(nèi)容組織起來，形成基礎(chǔ)課程和實(shí)踐課程兩個(gè)系統(tǒng)并相互交融，成為高職院校教育區(qū)別于培訓(xùn)的重要環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)的學(xué)科模式下，一般采用“公共基礎(chǔ)課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)課”三段式課程結(jié)構(gòu)；而在模式轉(zhuǎn)型的條件下，變穩(wěn)定的學(xué)科課程為靈活的模塊化課程，正在成為高職教育界的一個(gè)普遍共識(shí)。在教育部“加大課程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力”的文件精神指導(dǎo)下，各高職院校加快專業(yè)教學(xué)改革和課程建設(shè)，基于“工作過程”的課程模式開始得到推廣。尤其是一些國家示范性建設(shè)院校，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)、相關(guān)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需求和工作崗位任務(wù)進(jìn)行模塊化的課程建設(shè)：有的以行業(yè)企業(yè)為主進(jìn)行工作崗位任務(wù)分析，確定典型工作任務(wù)和對應(yīng)的行動(dòng)領(lǐng)域，以此為依據(jù)設(shè)計(jì)模塊化的專業(yè)課程內(nèi)容，有的根據(jù)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行模塊化的課程開發(fā)和建設(shè)。
　根據(jù)旅游人才需求市場最基本的崗位需要的調(diào)查，在旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)中，導(dǎo)游員是最基本的崗位，需要的專業(yè)人才最多，綜合素質(zhì)要求最高。導(dǎo)游必須具備人及溝通、協(xié)調(diào)、應(yīng)變、組織等能力，掌握與旅游資源相關(guān)的歷史地理、宗教、民俗、園林建筑等自然科學(xué)知識(shí)和人文知識(shí)，上述能力和文化修養(yǎng)都是旅行社管理和景區(qū)服務(wù)與管理等崗位最基本的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，熟悉了導(dǎo)游崗位后，再做營銷人員或計(jì)調(diào)人員，后做旅游企業(yè)的管理人員（經(jīng)理）。由導(dǎo)游到營銷人員或到計(jì)調(diào)，再到旅游企業(yè)的管理人員（經(jīng)理）這是我國旅游行業(yè)人才發(fā)展的基本工作過程。所以我們在進(jìn)行對旅游英語專業(yè)課程的序化過程中，也是按照導(dǎo)游—營銷人員、計(jì)調(diào)—經(jīng)理，這個(gè)工作過程來排序的。